Café em Prosa

By Notícias Agrícolas

What's Café em Prosa about?

Podcast focado no setor de cafés especiais e mercado de café. Passarão por aqui cafeicultores, baristas, especialistas e apreciadores dessa que é uma das bebida

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Café em Prosa episodes:

05.24.2024
Mercado Internacional de café: Brasil tem momento de oportunidades histórico para o setor
Quebra no robusta em outras origens eleva chances do Brasil se tornar principal fornecedor também deste café
05.10.2024
Cerrado Mineiro unido pelo Rio Grande do Sul: Setor cafeeiro se une para ajudar famílias gaúchas duramente afetadas pela chuva
Com a participação de Juliano Tarabal - Diretor Executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
05.03.2024
Oscar do Agronegócio é do café: Na categoria produtor rural, Ucha leva reconhecimento pelas ações que vem realizando no setor cafeeiro
Com a participação de Carmen Lúcia Chaves de Brito, Produtora rural e presidente da BSCA
04.26.2024
Café em Prosa #163 - Em busca da qualidade para todo tipo de consumidor: ABIC participa de uma das mais importantes feiras de café do mundo
Café em Prosa #163
04.19.2024
Café em Prosa #162 - Além da xícara: Brasil conquista pelo primeira vez mundial de Cup Taster e comprova mais uma vez que está atento ao mercado de ca
Café em Prosa #162
04.12.2024
Café em Prosa #161 - Prêmio SCA: Brasil ganha importante prêmio de sustentabilidade e mostra ao mundo potência da produção
Café em Prosa #161
04.05.2024
Café em Prosa #160 - Brasilidade na xícara: Conheça a história do barista que vai representar o Brasil no mundial da Dinamarca
Na categoria Latte Art, Jota vai viajar o mundo para tentar buscar título para a nação do café
03.22.2024
Café em Prosa #159 - SMC faz intercâmbio entre produtor e mercado de cafés especiais e enxerga um futuro promissor para o Brasil
Café em Prosa #159
03.08.2024
Tecnologia de ponta: Ressonância magnética nuclear ajuda a avaliar qualidade do café
Com a participação de Daniel Consalter - CEO da FIT
03.01.2024
Comunicação no café: Furar a bolha é essencial para que o brasileiro reconheça as oportunidades únicas que o café pode oferecer
Com a participação de Anderson Meireles, Especialista em Café
02.23.2024
Prêmio CNA Brasil Artesanal abre inscrições para concurso de cafés especiais torrados
Com a participação de Raquel Miranda, Assessora Técnica da Comissão Nacional de Café
02.16.2024
Café em Prosa podcast #154
Com a participação de João Flogeri e Aldny Flogeri - Cafeicultores
02.09.2024
Café em Prosa #153 - Café sem regras? Barista acredita que consumo dos especiais só vá avançar quando o “simples” do café passar a fazer parte da roti
Café em Prosa #153
01.26.2024
Café especial: Região do Cerrado Mineiro realiza primeiro Leilão Virtual e mira em compradores internacionais
Leilão vai acontecer entre os dias 29 de janeiro e 2 de fevereiro via plataforma digital
01.19.2024
Café em Prosa #150 - Go Coffee: Marca de franquias trabalha na democratização do café especial e comercializa 2,5 toneladas no ano
Café em Prosa #150
01.12.2024
Café em Prosa #149 - Movimento a cena dos especiais: Rota do Café leva bebida de qualidade para Petrolina
Café em Prosa #149
01.05.2024
Café em Prosa #148 - "Brasil já é mundialmente reconhecido, mas espaço para avançar ainda é grande e país tem condição de abastecer o mundo dos cafés
Café em Prosa #14
12.22.2023
Café em Prosa #147 - Alteração na CPR e o mercado de café: Entenda as mudanças que começam a valer a partir de 1º de janeiro
Café em Prosa #147
12.15.2023
Café em Prosa #146 - Onde está o melhor café do mundo? A illy responde: Está no Brasil!
Café em Prosa #146
11.24.2023
Café em Prosa #144 - Cafeicultura regenerativa: Entenda como o regenerativo auxilia na mitigação dos impactos das mudanças climáticas
Os episódios foram gravados durante o Campeonato Brasileiro de AeroPress, que aconteceu nos dias 28 e 29 de outubro em Campinas/SP
11.17.2023
Café em Prosa #143 - Parceria de longa data: Do Cerrado Mineiro, illy lança primeiro café regenerativo industrializado
Café em Prosa #143
11.10.2023
Café em Prosa #142 - Proteger seu café? Saiba porque decisão é importante do campo à xícara
Especialista fala da importância da proteção jurídica desde os primeiros passos com a nova marca
11.03.2023
Café em Prosa #141 - De Brasília, barista movimenta a cena cafeeira, incentiva o consumo e conquista campeonato nacional
Café em Prosa #141 - De Brasília, barista movimenta a cena cafeeira, incentiva o consumo e conquista campeonato nacional
10.27.2023
Café em Prosa #139 - Café do Brasil na Índia? País pode ser potencial comprador, afirma CNA
Fabrício Andrade comenta viagem à Índia e afirma que consumo de café é potencial no país mais populoso do mundo
10.20.2023
Café em Prosa #139 - Logística: Diante de cobranças indevidas e problemas estruturais, Cecafé firma parceria para mitigar danos na exportação de café
Mais recentemente, os embarcadores vêm enfrentando cobranças indevidas de armazenagem adicional e detentions, decorrentes de problemas que não são originados por eles, como, por exemplo, o adiamento de embarques ou atrasos de navios
10.13.2023
Tesouros da safra: Cupping e rodada de negócios da CNA une produtor, comprador e tem foco em promover a qualidade dos cafés do Brasil
Encontro será realizado durante a Semana Internacional do Café, marcada para o mês que vem em Belo Horizonte
10.06.2023
Café em Prosa #137 - Unindo forças com o campo: Campeonato Brasileiro de Aeropress reconhece trabalho das fazendas regenerativas de café do Brasil
Café em Prosa #137
09.29.2023
Café em Prosa #136 - Expocaccer: Buscando reconhecimento do produtor, reposicionamento de marca quer mostrar ao mercado cafeicultura sustentável, tecn
Café em Prosa #136
09.22.2023
Café em Prosa #135 - Com 5 mil habitantes, produção de café é o grande destaque de Canaã e muda a rota de jovens da região
Produtora de 25 anos depois de cursar Educação Física escolheu ficar ao lado dos pais e alavancar a produção de café
09.01.2023
Ciência e café: Pesquisa da Unicamp transforma cápsula de café reciclada em sensor para diagnóstico da febre amarela
Pesquisa agora precisa de incentivo e mais tecnologia para avançar e conseguir ajudar no avanço da saúde pública
08.25.2023
Café em Prosa #133 - Mercado precisa entender: Brasil não é apenas o maior produtor do mundo, é também o maior fornecedor de diversidade e qualidade q
2º Encontro de Degustadores de Cafés acontece em outubro e além de calibrar os profissionais, também foca em debater as principais pautas do setor, entre elas buscar uma comunicação mais efetiva com o mercado
07.28.2023
Café em Prosa #129 - Do campo às telas: Conheça mais sobre a trajetória da grande campeã da Melhor História de Um Agricultor 2023
Café em Prosa #129 - Do campo às telas: Conheça mais sobre a trajetória da grande campeã da Melhor História de Um Agricultor 2023
07.21.2023
Além da música: Produtora assume fazenda com propósito de levar sensibilidade de outras áreas para os cafés especiais
Com fazenda no Sudoeste de Minas Gerais, Marta assumiu propriedade e avança com técnicas para garantir qualidade do campo à xícara
07.14.2023
Café em Prosa #127 - Café sem cafeína? Jovens puxam consumo da bebida que já representa 10% da demanda mundial
Café em Prosa #127
06.30.2023
Café em Prosa #126 - Brasil passa por momento de revolução em qualidade e organização de toda a cadeia
Na Grécia, ação em parceria com a BSCA apresentou 11 regiões produtoras dos cafés do Brasil
06.23.2023
Café solúvel e suas infinitas possibilidades: Comunicação mais efetiva pode ser o grande diferencial para avançar ainda mais em mercados em ascensão
ABICS trabalha em novo posicionamento no mercado internacional e dados da Euromonitor mostram que há muito espaço para o Brasil avançar
06.16.2023
Cafeicultura em Rondônia existe desde a década de 70, sempre pautada em tecnologia e sustentabilidade, agora também passa por momento de quebra de par
Processo de comunicação é importante para apresentar a qualidade dos cafés não só para o Brasil, mas no mercado internacional
06.09.2023
Processo pós-colheita é importante, mas processo de qualidade no conilon começa na escolha de um bom clone para plantio
Especialista da Cooabriel afirma que cooperativa está focada na qualidade do café e em conquistar novos mercados com bebida diferenciada
06.02.2023
Especial pós colheita: Falta de planejamento e secagem ainda são gargalos que o produtor do Brasil precisa se atentar, diz Flavio Borém
Professor referência explica que é preciso planejamento adequeado para garantir qualidade e uma colheita que seja eficiente e que garanta que o produtor não tenha baixas na bebida e no queda na rentabilidade
05.19.2023
Unindo todos os elos da cadeia, vem aí a segunda edição do São Paulo Coffee Festival
Com a participação de Natália Camoleze - Coordenadora de conteúdo da Café Editora
05.12.2023
Café em Prosa #121 - Jovem roda o mundo, conhece diversas culturas e usa experiência para garantir bons negócios com café especial
De Patrocínio Paulista, Bruna Moreira conta trajetória de empresa focada na comercialização de cafés de todo o Brasil
04.28.2023
Café em Prosa #120 - Além das porteiras: O mercado está aquecido, mas quão complexo é abrir uma cafeteria no Brasil?
Café em Prosa #120
04.14.2023
Café em Prosa Podcast #119
Com a participação de Matheus Narcizo - Profissional da Expocaccer e Campeão Brasileiro de Torra de Café
03.31.2023
Exportação direta: Produtora visita feiras internacionais para conhecer mercado de cafés especiais mundo agora e potencializar negócios
Com a participação de Ana Cecília Veloso - Cafeicultora
03.24.2023
Café em Prosa #118 - Com foco em fazer conexão de qualidade e apresentar as histórias do campo, cafeteria apresenta melhores cafés do Cerrado em Curit
Melhores cafés da safra 22 chegam na cidade em cafeteria que tem como propósito garimpar as melhores bebidas do país
03.17.2023
Café em Prosa #117 - Viagem às origens produtoras de café leva conhecimento e envolve consumidor final com a cafeicultura
Café em Prosa #117
03.10.2023
Economia circular no café: Uso de recursos naturais em todo ciclo da cultura, além de se enquadrar nas exigências de mercado, traz progresso econômico
Práticas são aplicáveis a todas culturas e garante menos dependência externa, reduzindo custos de produção de forma significativa
03.03.2023
Cultivar sem cafeína mantém atributos sensoriais e qualidade da bebida? Embrapa e IAC mostram que sim
Pesquisa que já tem mais de 20 anos entra em nova fase e expectativa é que cultivar esteja disponível para o produtor em 5 anos
02.17.2023
Café em Prosa #114 - Ali El-Khatib: Café é o único produto que aproxima povos e nações
Economista e sociólogo conta a experiência de fomentar o consumo de café não só no Brasil, mas também no mundo árabe
02.10.2023
Coffee Dinner & Summit: Brasil recebe em maio um dos mais eventos globais da cafeicultura
Com o tema “Crescimento da produção: seus desafios e oportunidades em tempos de ESG”, evento ocorrerá no Um Rooftop São Paulo, nos dias 25 e 26

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Café em Prosa episodes:

Mercado Internacional de café: Brasil tem momento de oportunidades histórico para o setor

Cerrado Mineiro unido pelo Rio Grande do Sul: Setor cafeeiro se une para ajudar famílias gaúchas duramente afetadas pela chuva

Oscar do Agronegócio é do café: Na categoria produtor rural, Ucha leva reconhecimento pelas ações que vem realizando no setor cafeeiro

Café em Prosa #163 - Em busca da qualidade para todo tipo de consumidor: ABIC participa de uma das mais importantes feiras de café do mundo

Café em Prosa #162 - Além da xícara: Brasil conquista pelo primeira vez mundial de Cup Taster e comprova mais uma vez que está atento ao mercado de ca

Café em Prosa #161 - Prêmio SCA: Brasil ganha importante prêmio de sustentabilidade e mostra ao mundo potência da produção

Café em Prosa #160 - Brasilidade na xícara: Conheça a história do barista que vai representar o Brasil no mundial da Dinamarca

Café em Prosa #159 - SMC faz intercâmbio entre produtor e mercado de cafés especiais e enxerga um futuro promissor para o Brasil

Tecnologia de ponta: Ressonância magnética nuclear ajuda a avaliar qualidade do café

Comunicação no café: Furar a bolha é essencial para que o brasileiro reconheça as oportunidades únicas que o café pode oferecer

Prêmio CNA Brasil Artesanal abre inscrições para concurso de cafés especiais torrados

Café em Prosa podcast #154

Café em Prosa #153 - Café sem regras? Barista acredita que consumo dos especiais só vá avançar quando o “simples” do café passar a fazer parte da roti

Café especial: Região do Cerrado Mineiro realiza primeiro Leilão Virtual e mira em compradores internacionais

Café em Prosa #150 - Go Coffee: Marca de franquias trabalha na democratização do café especial e comercializa 2,5 toneladas no ano

Café em Prosa #149 - Movimento a cena dos especiais: Rota do Café leva bebida de qualidade para Petrolina

Café em Prosa #148 - "Brasil já é mundialmente reconhecido, mas espaço para avançar ainda é grande e país tem condição de abastecer o mundo dos cafés

Café em Prosa #147 - Alteração na CPR e o mercado de café: Entenda as mudanças que começam a valer a partir de 1º de janeiro

Café em Prosa #146 - Onde está o melhor café do mundo? A illy responde: Está no Brasil!

Café em Prosa #144 - Cafeicultura regenerativa: Entenda como o regenerativo auxilia na mitigação dos impactos das mudanças climáticas

Café em Prosa #143 - Parceria de longa data: Do Cerrado Mineiro, illy lança primeiro café regenerativo industrializado

Café em Prosa #142 - Proteger seu café? Saiba porque decisão é importante do campo à xícara

Café em Prosa #141 - De Brasília, barista movimenta a cena cafeeira, incentiva o consumo e conquista campeonato nacional

Café em Prosa #139 - Café do Brasil na Índia? País pode ser potencial comprador, afirma CNA

Café em Prosa #139 - Logística: Diante de cobranças indevidas e problemas estruturais, Cecafé firma parceria para mitigar danos na exportação de café

Tesouros da safra: Cupping e rodada de negócios da CNA une produtor, comprador e tem foco em promover a qualidade dos cafés do Brasil

Café em Prosa #137 - Unindo forças com o campo: Campeonato Brasileiro de Aeropress reconhece trabalho das fazendas regenerativas de café do Brasil

Café em Prosa #136 - Expocaccer: Buscando reconhecimento do produtor, reposicionamento de marca quer mostrar ao mercado cafeicultura sustentável, tecn

Café em Prosa #135 - Com 5 mil habitantes, produção de café é o grande destaque de Canaã e muda a rota de jovens da região

Ciência e café: Pesquisa da Unicamp transforma cápsula de café reciclada em sensor para diagnóstico da febre amarela

Café em Prosa #133 - Mercado precisa entender: Brasil não é apenas o maior produtor do mundo, é também o maior fornecedor de diversidade e qualidade q

Café em Prosa #129 - Do campo às telas: Conheça mais sobre a trajetória da grande campeã da Melhor História de Um Agricultor 2023

Além da música: Produtora assume fazenda com propósito de levar sensibilidade de outras áreas para os cafés especiais

Café em Prosa #127 - Café sem cafeína? Jovens puxam consumo da bebida que já representa 10% da demanda mundial

Café em Prosa #126 - Brasil passa por momento de revolução em qualidade e organização de toda a cadeia

Café solúvel e suas infinitas possibilidades: Comunicação mais efetiva pode ser o grande diferencial para avançar ainda mais em mercados em ascensão

Cafeicultura em Rondônia existe desde a década de 70, sempre pautada em tecnologia e sustentabilidade, agora também passa por momento de quebra de par

Processo pós-colheita é importante, mas processo de qualidade no conilon começa na escolha de um bom clone para plantio

Especial pós colheita: Falta de planejamento e secagem ainda são gargalos que o produtor do Brasil precisa se atentar, diz Flavio Borém

Unindo todos os elos da cadeia, vem aí a segunda edição do São Paulo Coffee Festival

Café em Prosa #121 - Jovem roda o mundo, conhece diversas culturas e usa experiência para garantir bons negócios com café especial

Café em Prosa #120 - Além das porteiras: O mercado está aquecido, mas quão complexo é abrir uma cafeteria no Brasil?

Café em Prosa Podcast #119

Exportação direta: Produtora visita feiras internacionais para conhecer mercado de cafés especiais mundo agora e potencializar negócios

Café em Prosa #118 - Com foco em fazer conexão de qualidade e apresentar as histórias do campo, cafeteria apresenta melhores cafés do Cerrado em Curit

Café em Prosa #117 - Viagem às origens produtoras de café leva conhecimento e envolve consumidor final com a cafeicultura

Economia circular no café: Uso de recursos naturais em todo ciclo da cultura, além de se enquadrar nas exigências de mercado, traz progresso econômico

Cultivar sem cafeína mantém atributos sensoriais e qualidade da bebida? Embrapa e IAC mostram que sim

Café em Prosa #114 - Ali El-Khatib: Café é o único produto que aproxima povos e nações

Coffee Dinner & Summit: Brasil recebe em maio um dos mais eventos globais da cafeicultura