Sushi is voor velen bekend. We laten het bezorgen, bereiden het zelf of genieten ervan in een all-you-can-eatrestaurant. Maar hoe eet je sushi op de traditionele Japanse manier? Waar moet je op letten? En wat moet je juist niet doen?

Ken, chef-kok bij Ken Sushi in Amsterdam, neemt ons mee in de wereld van sushi en deelt alle ins en outs. Daarnaast laat hij ook Arie zien hoe hij zijn sushi bereidt, allemaal live in de studio!

Ga naar vitakruid.nl/overvoeding en ontdek welke supplementen voor jou het beste werkt. En met de code OVERVOEDING krijg je nu een handige gratis pillendoosje bij je bestelling!

Over Voeding | Wat is de juiste manier van sushi eten?

Over Routines is een platform van Arie Boomsma waar gezondheid en sport de kern vormt. Arie spreekt wekelijks op maandag met uiteenlopende gasten als Badr Hari, Rachel John of Ilja Gort over thema's als zweethutten, ademhaling en het bouwen van structuur.
In de subserie Over Voeding krijg je antwoord op al je vragen over Voeding.
In Over Rennen onderzoekt radio DJ en fanatiek hardloper Sander Hoogendoorn de praktische en wetenschappelijke kant van hardlopen. 
De soundtracks zijn gemaakt door Sticks, Sim Fane, Nnelg en Blanks.
Wil je adverteren in deze podcast? Mail dan naar adverteren@de-stroom.nl

Health & Fitness

Mental Health

Deze week is voormalig militair vlieger Dominique Schreinemachers te gast. Als elfjarige meisje zag ze een Starfighter op tv en wist het zeker: ze wilde piloot worden. Na een zware opleiding komt haar droom uit en wordt ze vlieger bij Defensie. Op missie in Afghanistan gaat het bijna mis; ze wordt beschoten door de Taliban.

Een gesprek over angst, vertrouwen en de lessen die ze heeft geleerd als militair vlieger.

Deze aflevering wordt je aangeboden door HiPro.

Dominique Schreinemachers | militair vlieger, de Taliban en doodsangst

Deze week in Over Routines: Jeroen van Veen, je kunt hem ook kennen als sponsorloper. Jeroen heeft een jaar lang elke dag tien kilometer gerend om geld in te zamelen voor het Prinses Máxima Centrum. Zijn motivatie komt voort uit het verlies van zijn zoontje Kasper, die twee jaar geleden overleed aan een hersentumor. Met deze actie heeft hij meer dan twee miljoen euro opgehaald.
Een emotioneel gesprek over het verliezen van je kind, geluksmomentjes en hoe zijn actie tot stand is gekomen.

Samen met bekende kinderboekenschrijver Marjon Hoffman en de CPNB heeft Odido speciaal voor basisschoolleerlingen van groep 6 t/m 8 het eerste leesboek in de vorm van een smartphone ontwikkeld. Kijk op odido.nl/hettelefoonboekje

Sponsorloper Jeroen van Veen | Het verlies van zijn kind, hardlopen en inspiratie

Veel mensen begrijpen AD(H)D niet goed. Ze maken grappen over hyperactief zijn en hebben aannames over concentratieproblemen. Maar eigenlijk is AD(H)D veel ingewikkelder dan dat. Hoe is het eigenlijk om AD(H)D te hebben? Hoe is dat op werk? En hoe werkt AD(H)D tussen de lakens?

Francien Regelink, auteur, heeft twee boeken geschreven over het (on)rustige leven met AD(H)D. Ze vertelt over de uitdagingen van dagelijkse taken zoals boodschappen doen, hoe belangrijk haar ochtendroutine is, maar ook waarom ze constant bezig moet zijn.

Samen met bekende kinderboekenschrijver Marjon Hoffman en de CPNB heeft Odido speciaal voor basisschoolleerlingen van groep 6 t/m 8 het eerste leesboek in de vorm van een smartphone ontwikkeld. Kijk op odido.nl/hettelefoonboekje

Hoe kan je omgaan met AD(H)D?

In Over Routines – Rewind selecteer ik ééns per maand een aflevering uit het archief die ik je echt aan wil bevelen. In de rewind hoor je de hoogtepunten uit het eerdere gesprek: de mooiste lessen, verhalen en routines. De rewind van deze maand is met schrijfster en journaliste, Tatjana Almuli. We voerden dit bijzondere gesprek over verlies, de connectie tussen lichaam en hoofd, en hoe dik zijn het beeld van anderen beïnvloedt.
Ben je al lid van Arie's wekelijkse nieuwsbrief? Abonneer je hier! 
Wil je adverteren in deze podcast? Mail dan naar adverteren@de-stroom.nl

Rewind Tatjana Almuli

In de Aziatische keuken zijn algen en zeewier al lang een bekend en geliefd ingrediënt, maar hier in het Westen worden ze nog niet zo vaak gebruikt. Dat is eigenlijk zonde, want algen zitten boordevol vitamines en mineralen, waardoor ze een interessante voedingsbron zijn. Maar kunnen we zomaar alle algen eten? En waar zijn ze precies goed voor? En hoe kunnen we algen toevoegen aan onze dagelijkse voeding?

Thom Siersema, de oprichter van plnktn, neemt ons niet alleen mee in de wereld van algen en hun gezondheidsvoordelen, maar hij deelt ook zijn ervaring als start-up in de voedingsindustrie. Hij vertelt wat belangrijk is bij het beginnen van een bedrijf en de routines die daarbij kwamen kijken.

Samen met bekende kinderboekenschrijver Marjon Hoffman en de CPNB heeft Odido speciaal voor basisschoolleerlingen van groep 6 t/m 8 het eerste leesboek in de vorm van een smartphone ontwikkeld. Kijk op odido.nl/hettelefoonboekje

Over Voeding | Wat is de juiste manier van sushi eten?

Download our free app to listen on your phone