Top Chef c'est LE concours qui consacre les futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.
Cette semaine j'ai l'honneur de recevoir une cheffe emblématique de l'émission : Stéphanie Le Quellec. Des coulisses de sa victoire en 2011 à sa nouvelle casquette de jury cette année en passant par ses 2 étoiles Michelin, passez de l'autre côté de la caméra avec nous dans cet épisode !
Chapitres : 
00:00 Introduction 01:22 L’aventure top chef  03:07 La timidité  04:59 La place en cuisine  05:44 Après la victoire 07:39 Les échecs 12:56 Trouver son équilibre 13:42 L’entrepreneuriat 16:56 Mentorat et place de jury 24:46 La jeune génération  26:46 Nouveaux projets  29:15 Épreuves de fin
Notes : 
Anne-Sophie Pic   
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[SPÉCIALE TOP CHEF] De candidate à jury, la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec

Le podcast qui vous aide à prendre le pouvoir de votre vie.Chaque semaine, Louise Aubery accueille des personnes passionnées au parcours passionnant pour vous donner une dose d'inspiration.Motivation, ambition, inspiration : voilà ce que vous pouvez retrouver tous les Mardi sur InPower. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Je vais avouer quelque chose : je ne suis pas une grande fan de la chanson française.
Ou du moins, je ne l’étais pas jusqu’à présent. Je trouvais les chansons américaines plus entraînantes, plus addictives. Mais la scène de la chanson française est en pleine recomposition, et je suis fascinée par les artistes qui émergent : Pierre de Maere, Adèle Castillon, que j’ai tous deux reçu sur le podcast, et désormais, Théo Marclay, aka Nuit Incolore.
Théo m’impressionne par sa capacité à mettre des mots sur nos maux, et à parvenir à partager des textes puissants sur des rythmes aussi enivrants. Vous avez sûrement entendu son single, “Dépassé”, qui a dépassé les 20 millions de streams, et qui aborde de manière poignante les sujets de l’adoption, de l’identité, et du fait de trouver sa place.
Dans cet épisode, on échange avec Théo sur nos propres fêlures, comment on essaie de les soigner et de les exprimer, et ce qu’on aurait aimé entendre plus tôt avant de poursuivre nos rêves.
Même si vous ne connaissez pas encore Théo, je vous conseille fortement d’écouter cet épisode. Il m’a vraiment marqué. Bonne écoute !
Chapitres : 
00:00 Présentation  03:19 Devenir professeur de musique  04:56 La légitimité 05:53 Artiste rationnel 08:56 Les première scènes 10:24 La mode 12:48 Produire un premier album 14:10 Nuit incolore 17:02 La confiance en soi 17:46 La valeur en chacun 19:05 Objectifs et déceptions 21:30 L’inspiration et la souffrance 29:48 La thérapie  32:42 L’adoption 33:13 Le pessimisme salvateur 34:06 La solitude 35:30 Une semaine dans ta vie 36:42 L’ego et la comparaison 44:15 Le rapport au luxe 46:19 Sommet, critiques et fans 52:46 La cuisine 53:15 Les défauts 55:27 Rapport aux fans et critiques  58:07 Les peurs  01:02:14 La famille  01:05:58 S’inspirer et créer  01:07:13 Les questions de la fin 

 Notes : 
Les Souffrances du jeune Werther, Goethe (livre)  Solann (chanteuse)  Anatomie d’une chute, de Justine Triet (film)  Le voyage de Chihiro, Hayao Miyazaki (film d'animation) Julien Granel (chanteur)  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Apprendre à se faire confiance : l'histoire du chanteur Nuit Incolore

Top Chef c'est LE concours qui consacre les futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.   Cette semaine, j’ai eu le plaisir de recevoir Jorick Dorignac, candidat qui s’impose dans cette saison 15. Co-fondateur du restaurant NESO, il est le poulain d’un ancien candidat emblématique du concours : Guillaume Sanchez. Dans cet épisode on revient sur son parcours, ses meilleurs souvenirs du concours Top Chef ou encore la pression qui peut exister dans le domaine de la gastronomie.   Retrouvez Top Chef sur M6 tous les mercredis à 21h10   Chapitres : 
00:00 Présentation  01:24 Vocation et parcours 04:18 Aventure top chef  06:38 Duo avec Guillaume Sanchez  10:43 Retombées de top chef  13:48 Gérer le stress  15:58 Vision pour l’avenir  16:35 Expériences à l’étranger 17:51 Abnégation et sacrifices  20:32 Une semaine dans ma vie  21:18 Recevoir une étoile 21:53 Questionnaire  24:17 Dégustation à l’aveugle 
Notes 
NE/SO Restaurant  Café des Ministères  Délice de Condorcet 
Personnalités citées : 
Stephanie Le Quellec Alexandre Gauthier  Guillaume Sanchez  Valentin Raffali  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

"Cours pas avec tes jambes, cours avec ta tête", le parcours de Jorick Dorignac

Vous connaissez sûrement son visage, mais connaissez vous son histoire ? Adrianna Karembeu se confie cette semaine au micro d’InPower.   Son enfance en pays communiste, les violences subies dans sa jeunesse et son arrivée à Paris sans un sou en poche avant de conquérir les podiums du monde entier et devenir le Top Model que nous connaissons tous.   Comment guérir des douleurs de l’enfance ? Comment se détacher du regard masculin ? Comment veiller sur son bien-être ?   Je vous invite à découvrir ma conversation avec Adriana Karembeu
Chapitres : 
00:00 Introduction  01:57 Se surpasser 03:08 Enfance difficile  12:08 Arrivée en France  13:00 Débuts en mannequinat 18:28 La maternité 27:35 Plaire 29:44 Le rapport aux hommes 30:49 Avoir confiance en soi 31:50 Le rapport au physique 39:32 La santé mentale  41:45 Le rapport au mannequinat 43:11 L’âgisme 46:15 Les enseignements 52:32 Les questions de la fin 

 Notes
The Way We Were {Nos plus belles années}, de Sydney Pollack (film)   Pour découvrir les coulisses du podcast :   https://www.instagram.com/inpowerpodcast/   Pour retrouver Adriana Karembeu sur les réseaux : https://www.instagram.com/adrianakarembeusklenarikova/?hl=fr   Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien : https://www.instagram.com/mybetterself/   Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement : https://shows.acast.com/inpower/episodes/andrea-bescond Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

« Ma beauté, c’est mon pouvoir » : les révélations d’Adriana Karambeu

Top Chef c'est LE concours qui consacre les étoiles montantes/ futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.
Cette semaine, j’ai le plaisir de recevoir Victor Mercier, finaliste de la saison 9 de Top Chef. Particulièrement impliqué dans les sujets environnementaux et de durabilité, il a réalisé un documentaire sur les initiatives de souveraineté alimentaire dans plusieurs pays du monde.  Engagé et étoilé, aujourd'hui, Victor met en valeur les produits locaux et de saison dans son restaurant FIEF.
Retrouvez Top Chef sur M6 tous les mercredis à 21h10. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[SPÉCIALE TOP CHEF] L'engagement dans l'assiette avec Victor Mercier

Bon, une explication s’impose.
Après 6 ans à exister sur les réseaux sociaux sous le nom de « MyBetterSelf », j’ai décidé de m’en séparer.
Cette décision est née d’une réflexion qui s’est opérée l’année dernière, après avoir vécu l’épisode de santé mentale le plus difficile de ma vie : une expérience qui a remis en question mes croyances, mes convictions, ma philosophie de vie.
Où repose notre valeur, quand on ne parvient pas à être la meilleure version de soi-même ? Le bonheur est-il vraiment une question de volonté ? Quelles sont les croyances à déconstruire pour aller mieux ?
Ce sont les sujets que j’ai souhaité aborder dans mon nouvel essai Jusqu’ici tout va mal, publié aux éditions Harper Collins, et qui sort le 15 mai en librairies partout en France.
Mais parce que c’est toujours mieux de savoir de quoi un livre parle avant de l’acheter, voici un aperçu de ce que vous pourrez trouver dans le livre :)
Bonne écoute !
Lire le livre : https://www.fnac.com/a19733738/Louise-Aubery-Jusqu-ici-tout-va-mal Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[SPÉCIALE TOP CHEF] De candidate à jury, la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec

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