Découvre le troisième épisode du podcast dijonnais L'APPART&POPS, en compagnie de Rémi La Corte, alias Rémi Coffee Shop. Un jeune chef pâtissier dijonnais, passionné par le bon, le beau & l'artisanal.

Il nous raconte ses nombreuses aventures de vie, riches d'opportunités saisies, de rencontres inspirantes et d'évidences profondes. Baigné dans la cuisine et la gourmandise dès le plus jeune âge, Rémi entame naturellement un apprentissage pour devenir Pâtissier. De Saint-Etienne à Lyon, en passant par le Canada, il revient aux sources 10 ans plus tard à Dijon, avec des idées & des paris fous, comme son Foodtruck sucré et son Coffee Shop.

Un pâtissier talentueux, forgé par la précision, l'humilité et le travail acharné !

Ce podcast est enregistré depuis le studio professionnel L'Apparté, situé 2 Boulevard de Sévigné au cœur de Dijon. Et réalisé visuel/audio/montage par Pauline CANY, photographe (mais pas que).

Découvre l'univers de Rémi La Corte :