生姜の壮大な物語の続きです。前編（038）では生態と薬としての利用法についてお話いたしましたが、今回は薬以外の利用法と歴史について。どうせジンジャーエールとかでしょ、なんてお思いでしたらとんでもない。長い歴史の中で生姜は多彩すぎる使われ方をしています。宗教指導の教材として、食べれるメディアとして、果ては教科書やお金にまで…！？そんな生姜の歴史をどうぞお楽しみください。

オープニング / 薬以外の利用法 / ①宗教指導の媒体として / ②支持率回復の切り札として / ③新聞として / ④教育ツールとして / ⑤通貨として / ⑥厄除け、魔除けとして / 生姜の歴史 / ロードス島名物ハニージンジャーケーキ / ローマ人と生姜 / 羊と生姜 / 女王の愛したスイーツ / 大英帝国が産んだジンジャーエールとジンジャービア / 孔子と生姜 / 船乗りの健康を支えた生姜 / 日本最古級の伝来作物 / 魏志倭人伝や古事記と生姜 / 室町時代には自給可能に？ / まとめ / エンディング

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