Longévité, belle peau, ligne… Pourquoi la cuisine japonaise fascine-t-elle ? Je vous présente les points clés : diversité, aliments fermentés, hara hachi bu (manger à 80 %), et l’idée d’équilibre. Nous verrons aussi pourquoi copier le Japon sansadaptation n’est pas idéal. Fin d’épisode : 3 actions simples à tester.

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Musiques utilisées dans cet épisode :

Intro : « 和ポップ » – GANO (DOVA-SYNDROME)

Bed : « Sakura – Mellow Japan Lofi Beats » – FASSounds (Pixabay Music)

Outro : « 夏色叙情 » – 甘茶 (甘茶の音楽工房 / Amacha Music Studio)

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