Hoy tenemos a un invitado que transforma la gastronomía en arte: el Chef Leandro Díaz. 👨‍🍳🔥 Conocido por su pasión, creatividad y su impacto en la nueva generación de cocineros, Leandro ha demostrado que el liderazgo en la cocina no se trata de gritos ni maltratos, sino de disciplina, innovación y respeto por su equipo.

En este episodio hablamos sobre:

✅ Cómo pasó de visitador médico a chef reconocido.

✅ Su experiencia desde lavar platos hasta liderar cocinas de alto nivel.

✅ El secreto de su famoso chicharrón horneado "Barrigón de Leandro".

✅ Cómo manejar la presión en un restaurante de alto rendimiento.

✅ El liderazgo en la cocina vs. el abuso de poder.

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