En este nuevo episodio hablaremos sobre las funciones de un buen gerente de restaurante gastronómico, mencionaremos la Principal, esa que en general no es la respuesta primera de los gastronómicos y que sin lugar a dudas debería serlo.

Descubrí las tres funciones principales escuchando el podcast completo.

Detalles y enlaces del podcast disponibles en https://germandebonis.com/podcast/

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