Первая фарфоровая мануфактура Европы была открыта в 1718 году в саксонском городке Мейсене, а вторая – в Вене. Несмотря на то, что предметы из ценного фарфора в ту эпоху были излюбленными объектами коллекционирования, в убранстве императорского стола предпочтение по-прежнему отдавалось серебряной и золотой посуде, а фарфор служил лишь для сервировки десерта. И только на рубеже XVIII и XIX веков фарфор постепенно стал вытеснять сервизы из драгоценных металлов при венском дворе, что было обусловлено огромными расходами на военные нужды, для покрытия которых серебряная и золотая посуда переплавлялась в монеты. В 1803 году император Франц заказал на Венской фарфоровой мануфактуре парадный сервиз из 120-и предметов, в том числе 60 расписных десертных тарелок и 24 уникальные в своем роде глубокие тарелки с изображением природных и архитектурных пейзажей, призванных навевать романтику и патриотические настроения. Впредь знатные гости могли любоваться обрамленными золотым бордюром видами вулканов, извергающих огонь, горных вершин, покрытых вечным льдом, или великолепной венской архитектурой – на каждой тарелке красовались три пейзажа или ведуты, выполненных лучшими мастерами росписи фарфора по мотивам старинных гравюр. Работа над великолепными тарелками длилась 5 лет.