ゲストはノンアルコールバー「Bar Straw」の店主 赤坂真知さんです。

前半では、大塚で出会ったふたり／会うたびに肩書きが変わる赤坂／ノンアルバーをはじめたキッカケ／独創的なメニューが作れるワケ／若者の外食にかける金額、上がってない？／「それ仕事になるの？」を仕事にする人／——といった話をうかがっています。

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