Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:00:41 Rohmilchtrend? 00:04:22 Studie zu Überstunden 00:06:23 Summerween 00:08:00 Circus Küchenroboter gewinnen Design Award und Erweiterung in den Verteidungssektor 00:11:45 Start-Up Freja: Pendant zu BoneBrox und J.Kinski aus GB 00:15:56 Start-Up Ozzi: Night Drink 00:18:12 Start-up Revoja: Co-Founder*In gesucht 00:19:10 Food-Startups im Aufwind: Plus 44 Prozent im ersten Halbjahr 2025 00:22:00 hybrides Kaffeeprodukt von belgischem Start-up 00:26:38 Mangal Döner geht in den LEH 00:28:51 Food Start-up: Ährenbrüder 00:31:55 Sachsen überholt Berlin – Gründer-Boom in Deutschland 2025 00:34:02 Studierende entwickeln Netzwerk für Gründer in der Food Branche 00:36:41 Gourmey schreibt Geschichte: Erstes zellkultiviertes Fleisch mit Zulassung in UK 00:38:29 Mission Barns erhält Zulassung für kultiviertes Schweinefett. 00:39:20 Piggy soy Patent 00:40:51 Neues Produkt für GLP 1 Nutzer:innen 00:49:56 Küchenroboter aus Wiener Eigenentwicklung? 00:52:21 Pepsi bringt Prebiotic Cola auf den Markt. / Coca-Cola bringt neue Variante mit Rohrzucker – vielleicht, weil es Trump wichtig war 00:55:30 EU-Kommission Fördermittel Fermentationstechnologie 00:58:04 Petition für 7 % Mehrwertsteuer auf Pflanzendrinks gestartet 01:01:29 Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch 01:04:15 Österreich fordert EU-weites Verbot von kultiviertem Fleisch 01:06:04 Kennzeichnungspflicht in der Schweiz für Tierwohlverstöße 01:10:50 Investitionen/Exits/Übernahmen/Insolvenzen (Kraft Heinz, Ferrero WK Kellogg, Flaschenpost uvm.)