Dr. Barakat é médico com mais de 30 anos de experiência, fundador do Instituto Dr. Barakat de Medicina Integrativa, em São Paulo. Filho de imigrantes libaneses, formado pela FMABC com residência na UNIFESP, ele é referência nacional em alimentação saudável, saúde intestinal e longevidade. Defensor da "comida de verdade" e criador da filosofia dos Quatro Pilares — alimentação, exercício, sono e equilíbrio emocional — acredita que o jejum intermitente não é uma simples dieta, mas um estilo de vida ancestral, capaz de promover saúde metabólica, queima de gordura e autofagia, o processo natural de limpeza celular do organismo. É autor dos livros Pilares para Uma Vida Saudável e Ressignificando a Vida – Alimentação Saudável, ambos best-sellers nacionais.Nossa entrevista foi gravada em 28/04/26 em São Paulo