Die Wächter der Wiener Weinberge 🍇

Zwischen den Weinreben rund um Wien saßen jahrhundertelang junge Männer mit Signalhorn und manchmal sogar mit Pistolen: die sogenannten Weinhüter/hiata oder Weinwächter. Ihre Aufgabe: die kostbaren Trauben vor Dieben zu schützen.

In dieser Folge tauchen wir ein in eine fast vergessene Welt voller alter Weinbräuche, Hirterhütten, Sperrbäume und nächtlicher Wachen in den Weingärten.

Gemeinsam mit Johann Werfring, Historiker und Experte für Weinkultur, sprechen wir über:

* die Ursprünge der Weinhüter ("Hiata") im Mittelalter

* das Leben der Hiata zwischen Weinreben und Hiatahütten

* Hiatahörner, Hiatasterne und den Hiatabaum

* alte Weinlese-Bräuche rund um Wien

* und weshalb dieses Amt in den 1950er Jahren langsam verschwand.

🎙️ Unser Interviewgast Johann Werfring hat das umfangreiche und reich bebilderte Buch "Weinbräuche in Österreich" verfasst, welches uns die Recherche zu diesem Beruf neben dem Interview sehr vereinfacht hat. Eine Empfehlung! Hier ist es erhältlich.

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Moderation & Recherche: Simone Schedl & Jascha Novak

Schnitt: Oskar Kozeluh