Oggi vi portiamo in California, nel cuore della Silicon Valley a San Josè.

Perché proprio a San Josè?

A San Josè sta per aprire il nuovo punto vendita di Eataly negli Stati Uniti e per farci raccontare alcuni aspetti di questa nuova avventura abbiamo intervistato Giacomo Zondini.

Giacomo è il beverage director di questo nuovo punto vendita e da più di 7 anni lavora in Eataly.

Giacomo ci ha raccontato il suo percorso e le esperienze che l’hanno portato in Eataly, prima come wine buyer e oggi come beverage director.

Abbiamo parlato della nuova apertura di San Josè, del modello Eataly e del lavoro del wine buyer.

Pronti? Si parte!


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