November 23, 2025

#690 - Vom Genuss zur Gewohnheit: Wie Produkte designt werden, damit du nicht aufhören kannst - Andreas Trienbacher Performance Experte - Fitness

20 minutes

In dieser Folge sprechen wir darüber, warum dein „Ess-Problem" in vielen Fällen kein Willensproblem, sondern ein Konstruktionsproblem ist, nämlich von der Lebensmittelindustrie. Wir schauen uns an, wie Produkte gezielt so designt werden, dass du mehr davon willst, als dir guttut: die perfekte Mischung aus Zucker, Fett, Salz, Aroma- und Zusatzstoffen, dazu eine Konsistenz, die schnell zu essen ist und ehe du dich versiehst, ist die Packung leer.

Und nein, es geht nicht nur um Süßigkeiten und Chips. Vor allem hoch- und ultraverarbeitete Produkte des Alltags - Fertiggerichte, Snacks „to go", süße Frühstückscerealien, Drinks, Brotaufstriche, Convenience-Food, sind so gebaut, dass sie:

- deine Geschmacksrezeptoren maximal triggern,

- dein Belohnungssystem im Gehirn anfeuern (Dopamin-Kick),

- deine natürlichen Sättigungssignale aushebeln.

Warum ist das medizinisch auf Dauer ein Problem? Auf Dauer führen schnelle Einfachzucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate dazu, dass dein Blutzucker und Insulinspiegel ständig Achterbahn fahren - das begünstigt Heißhunger, Fetteinlagerung und langfristig Probleme wie Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes. Gleichzeitig fördern minderwertige Fette und ein dauerhafter Kalorienüberschuss stille Entzündungen im Körper und erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Viele Zusatzstoffe und Emulgatoren können zudem dein Darmmikrobiom aus dem Gleichgewicht bringen, was sich negativ auf Verdauung, Immunsystem und sogar deine Stimmung auswirken kann. Kurz gesagt: Ultraverarbeitete Lebensmittel liefern oft viele Kalorien, aber wenig Nährstoffe und genau diese Kombination macht uns auf Dauer krank und energielos.

Es geht nicht darum, alles zu verteufeln oder dir ein schlechtes Gewissen zu machen. Es geht darum, dass du bewusster verstehst, was du da eigentlich isst und was es auf Dauer mit deinem Körper macht.

Wenn du merkst: „Genau da stecke ich fest. Ich weiß theoretisch viel, aber im Alltag lande ich doch ständig bei Fertigprodukten, Lieferservice und Snacks", dann kann mein Performance Coaching genau der nächste Schritt für dich sein.

Ich helfe dir dabei, Klarheit in deine Ernährung und deinen Alltag zu bringen, Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stress, Schlaf, Gewicht und Leistung zu verstehen, Schritt für Schritt Routinen aufzubauen, die realistisch sind und zu deinem Leben passen und darüber hinaus deinen Körper wieder als Ressource für Energie, Fokus und Lebensqualität zu nutzen - statt als Dauerbaustelle.

https://andreas-trienbacher.com/coaching/

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