Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de canónigos colorida:

Ingredientes:
- 2 manojos de canónigos.
- 5-6 cherris.
- 2-3 cucharadas de lentejas pardinas cocidas.
- 7 trozos delgaditos de queso parmesano.
- 2-3 Orejones a trozos pequeños.
- 2 cucharadas de AOVE.
- Vinagre balsámico.
- Pimienta negra al gusto.

Elaboración:
1. Disponemos los ingredientes como más nos guste. Sugerencia de presentación: base canónigos, cherris, orejones y alrededor el queso parmesano. Para acabar ponemos las lentejas en el centro y aliñamos con vinagre, pimienta y AOVE.
2. Serivmos y ¡a disfrutar!

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