Tras la experiencia vivida los últimos días en las redes sociales en relación a la fruta y los azúcares he querido compartir con vosotros esa misma información para poder llegar al máximo número de personas.

Parece ser que hay muchas dudas entorno a los tipos de azúcares, y la salubridad de la fruta. Realmente es algo sencillo de entender: LA FRUTA ES SANA. Por su composición, por sus beneficios, por sus nutrientes... y a excepción de personas intolerantes a la fructosa, son pocas las que no deben/pueden comer fruta.

Muchos defienden que la fruta tiene azúcar y por ello es "mala" pero no diferencian los tipos de azúcares. Y también mencionan a la OMS como referente en la recomendación del consumo diario de azúcar, sin saber que la OMS diferencia entre azúcar libre y añadido del intrínseco.

Algo que lleva a confusión (y es normal) es el intrusismo que hay en esta profesión y que enfermeras, médicos generales, endocrinos, fisios... incluso algún "no nutricionista" recomienden eliminarla de la dieta.

Por este motivo quiero hacer un llamamiento a la cordura y al criterio personal. Que seamos capaces cuando oímos algo de tener criterio propio para creer o no creer en lo que nos dicen. Que leamos diferentes fuentes, autores o obras y de ahí concluyamos.

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