Neste episódio do podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o médico veterinário e geneticista Argeu Silveira. Com mais de 40 anos dedicados ao Nelore brasileiro, o especialista conta um pouco da sua trajetória de testes, experimentos e pesquisas envolvendo incontáveis rebanhos de selecionadores da raça. Dentre os temas abordados com o técnico, destacamos a precocidade sexual de bezerros e bezerras, eficiência alimentar, ultrassonografia de carcaça, habilidade materna, longevidade reprodutiva, docilidade, programas de melhoramento genético e genômica. Silveira liderou grandes projetos de seleção de gado Nelore no Brasil e na América Latina, foi diretor técnico da ANCP (Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores) e agora tem focado seus esforços na busca por qualidade de carne deste animal zebuíno.