Neste episódio, Paulo conversou com Luciane Gomes, que é sommelier de azeite de oliva e diretora da Revista Azeites e Olivais, sobre a sua jornada, o objetivo da Revista Azeite & Olivais e o curso que ela fez no Uruguai para virar sommelier. Além disso, contou sobre a suas perspectivas do setor.

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