16 – Boris Schwarz | Die Ernährung der Super-Performer

08.10.2017 - By Der Macher - Podcast mit Fabian Fröhlich

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In meinem heutigen Podcast begrüße ich Boris Schwarz, Keynote Speaker und Experte für Gesundheit und Ernährung. Boris beschäftigt sich bereits seit Jahrzehnten mit den Themen Fitness, Mindest und Ernährung. Selten habe ich mit jemandem gesprochen, der so fundiert, aber dennoch bodenständig mit dem polarisierenden Thema der "richtigen" Ernährung auseinandersetzt. Bio vs konventionell, teuer vs. preiswert, natürlich vs. supplementiert - kaum ein Streitpunkt der modernen Ernährungswissenschaft haben wir in dieser Podcast Folge ausgelassen. Wusstest Du zum Beispiel, wie oft ein herkömmlicher Apfel mit Chemikalien behandelt wird, ehe er in Deinem Mund landet? Ob kohlensäurehaltiges oder stilles Wasser gesünder ist?

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