Carlos Maribona, se define como crítico gastronómico y poco cocinillas. El periodista de ABC repasa una carrera periodística ligada a la gastronomía desde su niñez. Tímido en sus comienzos en su blog ‘Salsa de Chile’, nos cuenta como ha sido su evolución en la crítica gastronómica y la necesidad de entrenar tu estómago para llevar a cabo la difícil tarea del buen comer. Una entrevista de Carlos Toral.