茶圣陆羽

唐代有位著名的茶叶专家叫陆羽。陆羽是个孤儿，从小在寺院里长大。他小时候上山砍柴，手常被划破，双腿也被虫子叮咬而红肿。还好山上有位砍柴的老人，常为他用茶水清洗伤口，然后把茶叶捣烂了敷在伤口上面，伤口很快就好了。

有一次，陆羽上山砍柴，采了些野果吃，不料吃了以后上吐下泻，又是砍柴的老人让他喝了茶叶和芥菜花煮的汤才好起来。从这以后，陆羽觉得茶叶很神奇，想写一本介绍茶叶的书，让天下人都了解茶叶，喜欢茶叶，用茶叶来帮助人们强身健体。

于是他动手从古书中查找有关茶的资料，但是发现资料很少。他又亲自到生产茶叶的地区去了解茶叶的特性、种植和加工方法。公元760年，陆羽带着全部资料来到湖州，住在一座破庙中，开始了他的写书生活。四年过去了，他终于写完了中国历史上第一部全面介绍茶的书《茶经》。

《茶经》问世以后，人们互相传抄。《茶经》的流传大大地促进了茶叶的生产和发展。从此人们称《茶经》的作者陆羽为“茶圣”。