冬季时节，许多人喜欢吃着火锅喝冷饮。但这样容易损伤脾胃，导致人体湿气重，常见有身体困倦、四肢沉重、关节酸痛等症状。广州中医药大学第一附属医院副主任谭汉添药师给大家推荐一款“茯苓祛湿粥”。

茯苓祛湿粥

材料

茯苓10g，赤小豆10g，大米适量。

做法

茯苓、赤小豆洗净浸泡1小时，和大米一起放入瓦锅，加水适量，烧至粥开，加盐调味即可。

点评

茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。可利水渗湿、健脾、宁心。赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，利水消肿，解毒排脓。

茯苓粥健脾利水，消肿解毒。可用于脾虚食少，便溏泄泻，惊悸失眠，水肿胀满，黄疸尿赤等。

文/记者 陈辉 通讯员 刘庆钧