Si vous souhaitez déguster régulièrement et progresser dans votre apprentissage, alors monter un club de dégustation peut être une excellente idée.

Pour cela, il y a plusieurs questions à se poser.

La 1ère, c’est « le pourquoi ».

Cela revient à vous demander : pourquoi vouloir constituer un groupe de dégustateurs.

Est-ce pour se retrouver entre amis et passer un bon moment avec de bonnes bouteilles ?

Ou bien, est-ce pour se former au vin régulièrement ?

Vous voyez :

dans un cas, vous êtes dans une optique « plaisir » (passer de bons moments entre amis),

dans l’autre, vous êtes dans une optique « d'apprentissage pur » (progresser dans le vin et savoir distinguer 8 grands cépages dans 2 mois, par exemple).

Il y a aussi d’autres questions clés à se poser. De ces questions, dépend le succès de votre club.

Aussi, j’ai défini 8 points essentiels à prendre en compte pour réussir la création de votre club d’œnologie (ou si vous voulez : de votre groupe de dégustateurs).

Voilà ce que nous allons voir dans ce podcast.

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