Hoy hablamos con Ana María Márquez, Responsable de Comunicación y miembro de COOKPAD “La Mayor red social Comunidad de Cocina Casera del Mundo”. Presente en + de 70 países y + de 30 Idiomas. Cuyo fín es compartir recetas y trucos de cocina, para hacer que el diía a día de la Cocina sea más llevadero.

Comenzamos “Aprovechando las sobras de Navidad” . Los miembros de la Comunidad de Cocina Casera COOKPAD. Nos sugieren 3 originales recetas de Aprovechamiento: Miguelo Ferrer “Tartar de salmón”; Luz “Macarrones con gambas y trigueros”; María López jamaicaandspain “Torrijas Navideñas de Pandoro”.

Buenos propositos de año nuevo, comenzando con una alimentación sana y equilibrada: Los miembros de COOKPAD nos sugieren estas recetas: Africa's Menú “Guiso de Carne”; Ikerlo “sopa de pescado” y Laura AO “Pastel de coliflor, calabaza y calabacin”

Con verduras de Temporada: Ana Montejo "Pizza de rúcula y cherry con base de Brócoli"; Alex Urrutia "Falda de ternera con judias Verdes y Alcachofas"

Saludables: Chiki Tiki "Pechugas en salsa de Mango y Curry"; Josemi eat the Green "Lentejas Veganas y Especiadas"

Nuevos sabores: Irini S "Albóndigas de ternera y Avena en freidora de aire"; La cocina de Lily "calabacin relleno de merluza y langostino con bechamel saludable de espelta"

Terminamos haciendo referencia a los diferentes eventos y talleres. Y comentamos el balance muy positivo de la campaña "El sabor de los recuerdos"

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