日本には、一級河川とよばれる河川が、全国に14062あります。　　その中で一番水質がいいと言われている川の近くの山の斜面でつくられるお茶とは？　四国一の霊峰　石鎚山は、あの嵯峨天皇にうまれかわることを予言した、高僧　寂仙が修行した山でもあります。　日本茶の歴史と深く関わるその山でつくられる山分の茶の魅力に迫ります。