Ecosistema Digital para conocer las principales novedades del entorno digital y de las RRSS. Primero nos acercamos a Harbest Market, una plataforma que pone en contacto a restaurantes con productores. La idea es reducir la intermediación y compra de productos directamente de origen sin pasar por intermediarios. Se encarga de coordinar toda la logística y la tecnología para poder agrupar todos los pedidos bajo una misma plataforma y recibir las diferentes referencias en la puerta del restaurante. Vamos a hablar con Mario Rey, cofundador y responsable de marketing de la compañía. Después queremos saber cuál es el buscador favorito de la generación Z. Lo interesante es que no es ningún buscador, son las redes sociales. Vamos a saber cuáles son y cómo se dedican a hacer sus búsquedas los centennials junto a Carmen Ceballos, directora de operaciones de Súmate, agencia internacional de marketing digital.