Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o engenheiro agrônomo, mestre, doutor, pós-doutor, pesquisador e professor da Esalq-USP, Flávio Portela. Ele fala da evolução dos suplementos para bovinos no Brasil e no mundo e como o pecuarista pode usufruir destes insumos que possuem nomes difíceis como probióticos, prebióticos, monensina, enzimas, leveduras, taninos, ionóforos e óleos essenciais. Estes aditivos alimentares têm ajudado a turbinar a engorda do gado de corte e a produção leiteira, além de reduzirem consideravelmente a emissão de carbono pela pecuária. Portela detalha a função de cada aditivo e acrescenta outros insumos que também estão ajudando o fazendeiro como os sub e os co-produtos, entre eles o DDG e o WDG, extraídos do milho.

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