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EP 177 餓底中 - 連美食天堂都到此「遺址」？
有人話香港啲嘢越嚟越難食，究竟點解？今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食？香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work？飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題？要食高質好嘢，係咪應該由本地漁農業嘅科研入手？
研究未完：劍青、Elise、Stewart
嘉賓：葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人
#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題
#閒置中 #本土研究社 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast
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By 本土研究社 Liber Research Community
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有人話香港啲嘢越嚟越難食，究竟點解？今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食？香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work？飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題？要食高質好嘢，係咪應該由本地漁農業嘅科研入手？
研究未完：劍青、Elise、Stewart
嘉賓：葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人
#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題
#閒置中 #本土研究社 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast
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