Sign up to save your podcasts
Or
Share Ep.01 – 瑞幸逆袭与中国咖啡消费国民化
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Ep.01 – 瑞幸逆袭与中国咖啡消费国民化
从2020年的浑水事件开始，过去几年来，瑞幸咖啡的新闻不断，在做空事件之后，本以为会一蹶不振的瑞幸却在近几年牢牢夯实住了国内咖啡品牌的龙头地位。瑞幸在中国的崛起，不仅打造了全新的消费品牌，也在此过程中打破了国人对于咖啡的固有印象，潜移默化地改变了许多人的咖啡消费习惯。本期节目，我们就从瑞幸绝境反击的逆袭开始，一起聊聊中国咖啡消费的国民化过程。
时间轴- 00:00:00 节目介绍
- 00:00:50 对于瑞幸的初印象
- 00:03:19 回顾 2020 年浑水事件
- 00:09:24 瑞幸的起死回生
- 00:11:51 瑞幸门店的成本控制，制造的流程化和用工成本的精确控制
- 00:15:32 瑞幸的供应链出众管理能力
- 00:17:10 中国已经成为世界上最大的咖啡消费市场
- 00:18:08 瑞幸的产品研发能力
- 00:22:08 陆正耀的反击：库迪 VS 瑞幸
- 00:27:31 瑞幸的加盟门槛，麦当劳的门店基因
- 00:29:57 变革与重塑，瑞幸团队的重生
- 00:32:32 从 David 和 Royce 个人经历看中国咖啡消费习惯变迁
- 00:41:09 拉拢南美的经济工具，咖啡在二战时期对于美国的价值
- 00:42:23 对比越南、东南亚的咖啡消费，看中国咖啡消费的平民化
- 00:50:20 越甜越便宜，越苦越贵，中国的饮料口味变化
- 00:56:16 瑞幸成功的隐忧
- 01:01:45 速溶咖啡 VS 即饮咖啡
- 01:09:50 咖啡 VS 茶，茶类有没有机会诞生「瑞幸」
- 01:17:24 瑞幸的启示：数字化的力量
一个特别热爱商业的ENTJ。 拿到LSE金融硕士后，做过投行分析师，实操腾讯系两家公司的全球化战略与落地，现在回国专注经营一家市场研究公司。希望和大家一起探索商业的第一性原理，同时通过真实数据解析大家生活和工作中的困惑和不解。
Royce消费社会迷失者，科技文化凑热闹者。人菜瘾大，不求甚解，爱看街头巷尾，喜听世态炎凉，永远充满好奇心，期待保持求知欲。
大耳上海交大全日制MBA，多年国际业务运营管理经验，喜欢研究不同的商业模式，相信大道至简，也相信知行合一。
相关报告及文章节目中提到的咖啡- 越南：G7咖啡
- 马来西亚：旧街场咖啡
- 三顿半
- International Coffee Organization: December 2023 Coffee Report and Outlook
- 中国将咖啡馆开到全球第一，泡沫将破还是厚积薄发？
- 3块钱的饮料，正在集体消失
- 变革与重塑：2020-2022瑞幸咖啡公司治理报告
- 起底“神州系”家族企业：陆正耀的魔方与魔术
- 黎辉是如何“养成”瑞幸和陆正耀的？
- 两年前做空瑞幸的雪湖资本：我为什么旗帜鲜明的看好瑞幸？
- 12000字解读瑞幸咖啡：“异军突起”与“绝处逢生”的奥秘
- 浑水做空瑞幸报告：Luckin Coffee: Fraud + Fundamentally Broken Business
- 一文看懂浑水做空瑞幸
- 口碑互动公司因犯非法经营罪被处罚金20万 三高管获刑
- 浑水做空中概股11年：封过神，翻过车
- 5位做空报告参与者讲述：我们是怎么调查瑞幸的
- 瑞幸咖啡重生背后的资本力量｜ 一本政经说 Prime P.E.
- Vol.12 翻盘与逆袭：瑞幸咖啡的前世今生与中国咖啡市场的诸国混战 | 消费圈内人案例系列 01
- 再谈瑞幸：爆款频出、加盟火爆，成为咖啡赛道最大黑马背后的秘密
- E081. 瑞幸、库迪、星巴克又打起来了，那小咖啡厅还有活路吗？ ft. 牛小咖
- 质疑瑞幸，理解瑞幸，成为瑞幸
- Vol.49 瑞幸如何“死里逃生”
- 策划：大耳、David、Royce
- Logo：Jojo
- 制作：大耳
- 录音：大耳
- 剪辑：大耳
- 文案：大耳
感谢您的收听！如果您喜欢本节目，欢迎点赞、收藏、转发，您也可以订阅本频道持续关注后续精彩内容！
「耳听唯实」是由大耳、David和Royce合作发起的商业观察类播客。我们会通过访谈、聊天等方式，邀请不同行业不同背景的朋友与我们一起分享业内秘闻，结合真实数据和行业信息，「耳听唯实」将和大家一起洞察分析，那些藏在生活和工作中的商业奥秘。你可以在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify等播客和音频平台听到本节目！
- David微信：david3681
- Royce微信：jiuyuxincha
- 大耳微信：Pavluv
- 邮箱： [email protected]
「耳听唯实」节目由「声湃 WavPub」提供内容托管和数据服务支持。
View all episodes
By 呆房子NumbHouse从2020年的浑水事件开始，过去几年来，瑞幸咖啡的新闻不断，在做空事件之后，本以为会一蹶不振的瑞幸却在近几年牢牢夯实住了国内咖啡品牌的龙头地位。瑞幸在中国的崛起，不仅打造了全新的消费品牌，也在此过程中打破了国人对于咖啡的固有印象，潜移默化地改变了许多人的咖啡消费习惯。本期节目，我们就从瑞幸绝境反击的逆袭开始，一起聊聊中国咖啡消费的国民化过程。
时间轴- 00:00:00 节目介绍
- 00:00:50 对于瑞幸的初印象
- 00:03:19 回顾 2020 年浑水事件
- 00:09:24 瑞幸的起死回生
- 00:11:51 瑞幸门店的成本控制，制造的流程化和用工成本的精确控制
- 00:15:32 瑞幸的供应链出众管理能力
- 00:17:10 中国已经成为世界上最大的咖啡消费市场
- 00:18:08 瑞幸的产品研发能力
- 00:22:08 陆正耀的反击：库迪 VS 瑞幸
- 00:27:31 瑞幸的加盟门槛，麦当劳的门店基因
- 00:29:57 变革与重塑，瑞幸团队的重生
- 00:32:32 从 David 和 Royce 个人经历看中国咖啡消费习惯变迁
- 00:41:09 拉拢南美的经济工具，咖啡在二战时期对于美国的价值
- 00:42:23 对比越南、东南亚的咖啡消费，看中国咖啡消费的平民化
- 00:50:20 越甜越便宜，越苦越贵，中国的饮料口味变化
- 00:56:16 瑞幸成功的隐忧
- 01:01:45 速溶咖啡 VS 即饮咖啡
- 01:09:50 咖啡 VS 茶，茶类有没有机会诞生「瑞幸」
- 01:17:24 瑞幸的启示：数字化的力量
一个特别热爱商业的ENTJ。 拿到LSE金融硕士后，做过投行分析师，实操腾讯系两家公司的全球化战略与落地，现在回国专注经营一家市场研究公司。希望和大家一起探索商业的第一性原理，同时通过真实数据解析大家生活和工作中的困惑和不解。
Royce消费社会迷失者，科技文化凑热闹者。人菜瘾大，不求甚解，爱看街头巷尾，喜听世态炎凉，永远充满好奇心，期待保持求知欲。
大耳上海交大全日制MBA，多年国际业务运营管理经验，喜欢研究不同的商业模式，相信大道至简，也相信知行合一。
相关报告及文章节目中提到的咖啡- 越南：G7咖啡
- 马来西亚：旧街场咖啡
- 三顿半
- International Coffee Organization: December 2023 Coffee Report and Outlook
- 中国将咖啡馆开到全球第一，泡沫将破还是厚积薄发？
- 3块钱的饮料，正在集体消失
- 变革与重塑：2020-2022瑞幸咖啡公司治理报告
- 起底“神州系”家族企业：陆正耀的魔方与魔术
- 黎辉是如何“养成”瑞幸和陆正耀的？
- 两年前做空瑞幸的雪湖资本：我为什么旗帜鲜明的看好瑞幸？
- 12000字解读瑞幸咖啡：“异军突起”与“绝处逢生”的奥秘
- 浑水做空瑞幸报告：Luckin Coffee: Fraud + Fundamentally Broken Business
- 一文看懂浑水做空瑞幸
- 口碑互动公司因犯非法经营罪被处罚金20万 三高管获刑
- 浑水做空中概股11年：封过神，翻过车
- 5位做空报告参与者讲述：我们是怎么调查瑞幸的
- 瑞幸咖啡重生背后的资本力量｜ 一本政经说 Prime P.E.
- Vol.12 翻盘与逆袭：瑞幸咖啡的前世今生与中国咖啡市场的诸国混战 | 消费圈内人案例系列 01
- 再谈瑞幸：爆款频出、加盟火爆，成为咖啡赛道最大黑马背后的秘密
- E081. 瑞幸、库迪、星巴克又打起来了，那小咖啡厅还有活路吗？ ft. 牛小咖
- 质疑瑞幸，理解瑞幸，成为瑞幸
- Vol.49 瑞幸如何“死里逃生”
- 策划：大耳、David、Royce
- Logo：Jojo
- 制作：大耳
- 录音：大耳
- 剪辑：大耳
- 文案：大耳
感谢您的收听！如果您喜欢本节目，欢迎点赞、收藏、转发，您也可以订阅本频道持续关注后续精彩内容！
「耳听唯实」是由大耳、David和Royce合作发起的商业观察类播客。我们会通过访谈、聊天等方式，邀请不同行业不同背景的朋友与我们一起分享业内秘闻，结合真实数据和行业信息，「耳听唯实」将和大家一起洞察分析，那些藏在生活和工作中的商业奥秘。你可以在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify等播客和音频平台听到本节目！
- David微信：david3681
- Royce微信：jiuyuxincha
- 大耳微信：Pavluv
- 邮箱： [email protected]
「耳听唯实」节目由「声湃 WavPub」提供内容托管和数据服务支持。