🤓節目最後，美寶老師將跟大家分享幫助平衡身心的「「開心食譜-彩虹水果優格」」

當腸道發炎時，不僅容易引發腹瀉、胃食道逆流，還會妨礙腦部神經傳導物質的正常運作造成情緒困擾，如何選擇對身心健康有幫助的食物？且聽美寶老師精采的訪談分享。

🧅讓我們跟著美寶老師，一起來剝洋蔥，遇見不同的自己🧅

｜第1層｜運動與增進腸胃吸收消化力，改善肌少症(05:13)

許多長輩抱怨，即使吃得再多，都還是無法逃離被症斷為營養不良及肌少正的困擾。美寶建議優先從長輩的腸胃照護下手，提昇消化能力搭配適量運動，才有機會緩解肌少症的問題。

「先調整腸胃道的功能，來幫助他消化能力好一點，否則他吃一點點就飽了，那當然就吃不下去。」


｜第2層｜腸道不開心，情緒也拉警報(15:16）

腸道和大腦是我們身體最重要的兩個管控中心，在這兩者之間有一組神經系統，稱腸腦軸。假如我們吃進讓身體容易發炎的食物，都會影響腸道菌相造成腸道發炎，身體變得動不動就拉肚子或腹痛。

「當腸道黏膜細胞受損，可能你的腸道吸收就會有一些問題了。」


｜第3層｜多吃蔬果好處多，腸腦暢通心情自然放輕鬆(25:13）

許多人對於多吃蔬果的認知僅停留在消化排便順暢，其實蔬果中的植化素有益腦部運作，同時可作為腸道益菌的食物，形成體內環保的良性循環。當腸道感覺舒服愉悅，就能幫助身心放鬆不再易怒與憂鬱。

「當我們吃很多的這些植化素到身體裡面，對我們的細胞也有很好的防禦能力，這個就是最天然的一個保護作用。」


｜第4層｜幫助身心感到放鬆愉悅的營養素們 (37:04）

除了彩虹飲食之外，可先諮詢家醫科醫師、營養師客製營養素補充菜單。維生素B群幫助合成多巴胺與血清素讓心情變好。礦物質鎂離子有助精神情緒平穩，魚油中的Omega 3脂肪酸也能夠幫助穩定情緒，而如果這些營養素能從天然食物中獲取是最好的。

「其實在臨床上我們也會用Omega 3幫助像是憂鬱症的患者。」


｜第5層｜攝取的營養不足，導致情緒憂鬱 (48:00）

從個人的飲食習慣中，不難看到是否真正做到「愛自己」。在美寶分享的個案例子中看到飲食和情緒之間的關聯。從建立營養的飲食習慣開始，到打開個人交誼圈，慢慢地重拾健康與快樂。

「他開始選擇比較健康的食物，認真吃東西或是自己準備食物，肯花這個時間在這上面，顯示一種都比較愛自己的態度。」


🤓身心靈小學堂
(55:29)「「開心食譜-彩虹水果優格」」


🎧本集配樂(1:02:00)
〈擁抱北歐〉／《擁抱北歐-媽媽寶寶的幸褔時光》
作曲：Klaus T. Sørensen


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｜本集嘉賓 ｜呂美寶／功能醫學營養師

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