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EP45. 亞硝酸鹽致癌？一起破除食品添加物迷思 feat. 只想給你最適合的汶珊化學碩士 | 營養的科學

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本集重點：


★硝酸鹽類介紹

★亞硝酸胺成因

★哪些物質含有亞硝酸胺

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硝酸鹽？亞硝酸鹽？亞硝酸胺？

這些像繞口令的文字你分辨得出差異嗎？

哪一個對身體有益；哪一個有害呢？


本集我會告訴大家這些化學物質的差異

以及對人體的影響有哪些，

認識這些物質後，

你會發現其實我們平常攝取到的成分並沒有想像中的可怕唷！

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NutriCore 營養的科學By NutriCore 諮詢師團隊