隨著90年代復古懷舊風潮紛紛回歸，日本的喫茶店也相當受到文青喜愛，近幾年在台灣各式文青網紅店也開始賣起冰淇淋蘇打、日式布丁等喫茶風的點心，而喫茶店是指20世紀老咖啡店，在台中其實也有很多老咖啡店，你可以看到他們寫著虹吸咖啡，雖然我不懂咖啡，但是看著老闆們熟練的沖一杯相當療癒，不過今天我要分享的不是台中老咖啡店，而是「泡沫紅茶店」。

所以本集決定來去踏查台中五家泡沫紅茶店。後面也會教大家兩道泡沫紅茶店的小點製作方式。

◉歐吉

◉翁記

◉茗人

◉上寶

◉雙江（6月13日將遷移目前店址）

歌單：陳慧嫻 《紅茶館》張信哲《有一點動心》黃舒駿 《戀愛症候群》

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