
Sign up to save your podcasts
Or


Hvorfor opplever så mange at melk er vanskelig å fordøye? 🥛
I denne episoden ser vi nærmere på proteinet kasein, og hvordan dagens melk ikke lenger er det samme som melken “rett fra tanken”. Vi snakker bl.a. om endringene som har skjedd gjennom pasteurisering og homogenisering – og hvordan disse prosessene kan påvirke fordøyelsen og helsen vår.
By Mat & atferdHvorfor opplever så mange at melk er vanskelig å fordøye? 🥛
I denne episoden ser vi nærmere på proteinet kasein, og hvordan dagens melk ikke lenger er det samme som melken “rett fra tanken”. Vi snakker bl.a. om endringene som har skjedd gjennom pasteurisering og homogenisering – og hvordan disse prosessene kan påvirke fordøyelsen og helsen vår.