Esta semana Almudena Villegas ofrece un recorrido amplio por la historia de la alimentación en el actual Reino Unido, marcada por el territorio: su carácter insular aporta una personalidad determinada a las materias primas, desconocida pero extraordinaria. Desde la conquista romana, pasando por la época victoriana hasta nuestros días. Jardinería, horticultura, gastronomía...