En nuestro último podcast del año iniciamos con la antigua y sorprendente técnica de vinificación de un enólogo francés. Continuamos con información actualizada sobre Prowein e International Wine Challenge. Acto seguido, un estudio reciente puede ser de ayuda para dirigir esfuerzos de venta a grupos de consumidores específicos según su edad. En cuarto lugar evaluamos los esfuerzos de los científicos para combatir el cambio climático en Burdeos y concluimos con detalles sobre la tercera edición de Wine Future 2021.