La Fiesta de la Longaniza de Graus lleva celebrándose desde el año 1991, siempre coincidiendo con el último sábado del mes de julio, y este año vuelve con más ganas que nunca tras el parón por la pandemia. Nos hablan de ello Pepe de Melsa, secretario de la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, y Gemma Betorz, Alcaldesa de la localidad.