･とき子は地元の友人にめちゃくちゃ勧められて、一回だけ食べたことがある。（00：45）
･ごぼう天うどんは、ごぼう天とうどんと、だしとのハーモニーが絶妙！（2：00）
･脇役の回りがちなごぼう天が主役なのも、ユニークかも。（3：19）
･伝説の『乙ちゃんうどん』が発祥。博多は中国の高僧が、うどんやそばの食文化を伝えたという説がある。（5：05）
･「日本7大うどん」に関西のうどんは、入ってない？（8：21）
･大阪のだし文化は、大阪城の石垣の運搬に昆布を使ったからって本当？（9：43）
･とま子は大阪発祥の「紅しょうが天」が大好物。（11：33）
･埼玉はうどん県なので、食べる時に謎の呪文を唱える！（13：06）
･名物の「武蔵野うどん」は、肉汁にうどんをつけて食べる。『田舎っぺうどん』は、地元で愛されているお店。（14：31）
･ごぼう天うどんのお店は、東京・高田馬場にもあるので、お勧め。（17：00）