Honig gehört zum Frühstück dazu, er ist einer der beliebtesten Brotaufstriche in Deutschland. Weil wir mehr Honig verbrauchen als die fleißigen Bienen produzieren, muss ein Großteil importiert werden. Häufig ist der süße Aufstrich aber mit Zuckersirup gestreckt.

Mit: Martina Janke, der stellvertretenden Leiterin des (LAVES) Instituts für Bienenkunde Celle.

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