Angelika Fürstler ist Autorin, Gesundheitscoach und die bekannteste Sprossen-Expertin im deutschsprachigen Raum. Im diesem Podcast erklärt sie, wie sie eine Krankheit nutzte, um ihr Leben in Gesundheit zu transformieren, die eigene Bestimmung zu leben und die größte Angst in die größte Passion zu verwandeln. Seit Jahren begeistert sie sich und andere für die vegane vitalstoffreiche Ernährung mit hohem Spaßfaktor. Kontaktdaten & Infos unter: http://germanygoesraw.de/superheroes/angelika-fuerstler

In ihrem Buch heißt es: "Sprossen sind die Wunderlebensmittel unserer Zeit. Sie sind extrem nährstoffreich, verfügen über einen besonders hohen Mineralstoffgehalt und einer Vielzahl an Vitaminen. Zudem sind sie enzymreich, leicht verdaulich und spenden Energie wie kaum ein anderes Nahrungsmittel. Dabei haben sie einen verjüngenden Effekt. Bei all diesen Vorzügen sind sie auch noch besonders preisgünstig und kinderleicht zu ziehen – selbst für Menschen, die über keinen grünen Daumen verfügen."