Før i tida spiste folk det de hadde tilgjengelig og maten var det aller viktigste for folk flest. I dag har vi fettfrykt, datofrykt, kaster flere hundre tusen tonn mat og er generelt for lite opplyst. Bonde og vismann, Terje Holen, lærer oss om kål, kjøtt, tradisjoner og kupromp. Dessuten får vi vite mer om hva BæBurger er!