FELLBACH. Der bisherige Küchenchef des Sternerestaurants Oettingers, Kay Lurz, hat Ende April das Haus verlassen. Er war dort seit September 2023 tätig. Bis auf Weiteres übernimmt Michael Oettinger wieder die Position des Küchenchefs.

Außerdem gibt es mit Jonas Erhardt einen neuen Restaurantleiter und Sommelier. Die gleiche Funktion hatte er zuletzt im Restaurant & Bar 993 in Hannover sowie im Hotel Hohenhaus inne. Als stellvertretender Restaurantleiter arbeitete Jonas Erhardt im Vierzehn85 in Leiwen und im Restaurant Schanz in Piesport. Weitere Stationen seiner Karriere, die 2010 mit einer Ausbildung im Hotel und Restaurant Lamm in Hebsack begann, waren unter anderem das Colombi in Freiburg, Victor's Fine Dining in Perl-Nennig sowie das Restaurant Lea Linster in Frisange.