La liste des risques d'un mode de vie sédentaire est longue: cancers, diabète, accidents cardiovasculaires… Mais le gouvernement espère lutter contre grâce aux Jeux olympiques et paralympiques. Est-ce que Paris 2024 va nous redonner l'envie de faire du sport? On en discute avec la professeure Irène Margaritis, adjointe au directeur d'évaluation des risques et responsable du domaine alimentation santé animale et végétale à l'Anses, l’Agence nationale de sécurité sanitaire et alimentaire.