Aron Rutigliano è un imprenditore pugliese arrivato a Londra 27 anni fa—un veterano, uno dei primi Scappati di Casa.

Era l'inizio dell'ondata migratoria dei giovani italiani, i primi segnali della fuga dei cervelli: armati di carta d'identità, libera circolazione, voglia di fare e tanti sogni.

27 anni dopo, Aron è il proprietario di Gola, il ristorante italiano più famoso di West London, battezzato da Francesco Totti come il posto che fa la miglior carbonara.

Ma José Mourinho, i calciatori del Chelsea, il Pupone nazionale e molte altre celebrità non bastano per rendere Gola immune dai cambiamenti post-Brexit: la manovra politico-economica che ha distrutto la città più bella del mondo.

Come fa una città che poggia sul lavoro degli immigrati a sopravvivere a questo cambiamento?

In questo episodio, Gli Scappati di Casa vanno in trasferta a Chelsea—destinazione "posh" per eccellenza, dimora di VIP, calciatori e tantissimi italiani—per parlare di:

• Brexit: l'impatto sul settore della ristorazione
• Trovare personale nella Londra del 2025: possibilità o illusione?
• Chef e camerieri in arrivo dall'Italia, non provateci nemmeno: perché è diventato così difficile?
• Calciatori e celebrità: come possono aiutare a costruire hype per un locale?
• Pochi italiani in un ristorante italiano: i segreti per tenersi i clienti stranieri
• Se non a Londra, dove? Consigli per italiani che se ne vogliono andare.

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⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Andrea Battaglino⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠