El chef Álvaro Barrientos en su espacio habitual de los viernes en Una Nueva Mañana comentó la nominación del cuchuflí dentro de los 40 mejores dulces a nivel mundial, además de entregas las mejores recetas y recomendaciones de platos originarios de la zona sur, destacando al "valdiviano", la merluza austral, la reineta y otras. Conduce Cecilia Rovaretti.