Dziś w rozmowie przy Zakwasie z Buraka moim gościem jest Małgosia Minta, dziennikarka kulinarna, znana szerszej publiczności jako autorka bloga www.mintaeats.com

W tym słuchowisku porozmawiamy o sztuce fermentacji w światowych restauracjach; o tym czy jedzenie musi być zawsze ładnie podane; …i co może nas zaskoczyć podczas podróży kulinarnej na drugi koniec świata.