Arranca una nueva edición del Mes del Ternasco Asado, una cita gastronómica que se celebra durante todo marzo y que reúne a cien restaurantes de Huesca, Zaragoza y Teruel. Este 2026 la iniciativa da además un paso más allá de Aragón y suma establecimientos de otras comunidades como Asturias, Cataluña, Comunidad Valenciana o Madrid, donde el Ternasco de Aragón IGP también tiene un lugar destacado en sus cartas. Durante un mes, la cocina aragonesa presume de uno de sus platos más emblemáticos.