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【美食茶水間EP112】從傍晚吃到半夜都不嫌多！恆春五間宵夜場美食
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難得到國境之南度假，想玩晚一點卻不知道能吃什麼？跟著《鏡週刊》記者挖掘恆春巷仔內的宵夜，想吃飽有香煎虱目魚肚、茄汁鯖魚拌麵，或是叫一籠蒸餃，嘴饞的話也有炭烤、糖燻鴨肉滷味，跟著冰啤酒一起下肚──恆春的夜晚才正要開始！
\n
\n本集重點：
\n01:46 弘記碳烤：帶骨雞腿搭冰啤酒，自製微辣醬汁畫龍點睛
\n06:11 台南虱目魚飯桌：老闆親跑台南採購虱目魚，必吃鮮蚵肉燥飯與香煎魚肚
\n10:01 福記肉羹蒸餃：專賣兩款小吃，現包蒸餃搭肉羹超飽足
\n12:04 夜宵森食屋：梅酒蛤蜊、火龍果颱風麵，就像回到家的台式家常味
\n15:47 夥計鴨肉冬粉：50 年在地老店！鴨肉飯或冬粉配糖燻鴨肉滷味
\n19:36 #試吃單元：The CHOYA 果泥氣泡梅酒
\n
\n延伸閱讀：
\n【恆春宵夜場 1】嚴選台灣食材「弘記碳烤」炭火香氣勾人\u3000大推帶骨雞腿與烤玉米
\n
【恆春宵夜場 2】把台南道地小吃帶進春城！半夜兩點還能大啖肥美鮮蚵肉燥飯與香煎虱目魚肚
\n\n
【恆春宵夜場 3】排隊美食「福記肉羹蒸餃」專賣兩款小吃\u3000餃皮 Q 彈、肉餡飽滿多汁
\n\n
【恆春宵夜場 4】「夜宵森食屋」用台式創意與懷舊小吃\u3000打造最暖深夜食堂
\n\n
【恆春宵夜場 5】在地人的家鄉味！「夥計鴨肉冬粉」堅持 50 年糖燻鴨香\u3000必沾祕製辣椒醬汁
\n\n
\n
【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
\n主持人：林亦君／來賓：童心怡／攝影：何宗昇
製作人：廖詠恩／錄音師：劉姿吟
\n\n
| 立即訂閱《鏡好聽》：https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus
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\n| 合作、節目建議歡迎來信 [email protected]
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\n06:11 台南虱目魚飯桌：老闆親跑台南採購虱目魚，必吃鮮蚵肉燥飯與香煎魚肚
\n10:01 福記肉羹蒸餃：專賣兩款小吃，現包蒸餃搭肉羹超飽足
\n12:04 夜宵森食屋：梅酒蛤蜊、火龍果颱風麵，就像回到家的台式家常味
\n15:47 夥計鴨肉冬粉：50 年在地老店！鴨肉飯或冬粉配糖燻鴨肉滷味
\n19:36 #試吃單元：The CHOYA 果泥氣泡梅酒
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\n延伸閱讀：
\n【恆春宵夜場 1】嚴選台灣食材「弘記碳烤」炭火香氣勾人\u3000大推帶骨雞腿與烤玉米
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【恆春宵夜場 2】把台南道地小吃帶進春城！半夜兩點還能大啖肥美鮮蚵肉燥飯與香煎虱目魚肚
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【恆春宵夜場 3】排隊美食「福記肉羹蒸餃」專賣兩款小吃\u3000餃皮 Q 彈、肉餡飽滿多汁
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【恆春宵夜場 4】「夜宵森食屋」用台式創意與懷舊小吃\u3000打造最暖深夜食堂
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【恆春宵夜場 5】在地人的家鄉味！「夥計鴨肉冬粉」堅持 50 年糖燻鴨香\u3000必沾祕製辣椒醬汁
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By 鏡好聽
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難得到國境之南度假，想玩晚一點卻不知道能吃什麼？跟著《鏡週刊》記者挖掘恆春巷仔內的宵夜，想吃飽有香煎虱目魚肚、茄汁鯖魚拌麵，或是叫一籠蒸餃，嘴饞的話也有炭烤、糖燻鴨肉滷味，跟著冰啤酒一起下肚──恆春的夜晚才正要開始！
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\n本集重點：
\n01:46 弘記碳烤：帶骨雞腿搭冰啤酒，自製微辣醬汁畫龍點睛
\n06:11 台南虱目魚飯桌：老闆親跑台南採購虱目魚，必吃鮮蚵肉燥飯與香煎魚肚
\n10:01 福記肉羹蒸餃：專賣兩款小吃，現包蒸餃搭肉羹超飽足
\n12:04 夜宵森食屋：梅酒蛤蜊、火龍果颱風麵，就像回到家的台式家常味
\n15:47 夥計鴨肉冬粉：50 年在地老店！鴨肉飯或冬粉配糖燻鴨肉滷味
\n19:36 #試吃單元：The CHOYA 果泥氣泡梅酒
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\n延伸閱讀：
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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
\n主持人：林亦君／來賓：童心怡／攝影：何宗昇
製作人：廖詠恩／錄音師：劉姿吟
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\n06:11 台南虱目魚飯桌：老闆親跑台南採購虱目魚，必吃鮮蚵肉燥飯與香煎魚肚
\n10:01 福記肉羹蒸餃：專賣兩款小吃，現包蒸餃搭肉羹超飽足
\n12:04 夜宵森食屋：梅酒蛤蜊、火龍果颱風麵，就像回到家的台式家常味
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【恆春宵夜場 3】排隊美食「福記肉羹蒸餃」專賣兩款小吃\u3000餃皮 Q 彈、肉餡飽滿多汁
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