Начинаем новый 2021 год с очередного киберпанкового выпуска подкаста «Мама, я в стартапе� – в этот раз мы решили поговорить про то, как прокормить человечество в будущем. Гостями четвертого выпуска стали генеральный директор компании «Гипробиосинтез� Павел Нюньков, а также их председатель совета директоров Владимир Цымбал. Компания является резидентом Фонда «Сколково�.

Мы поговорили про то, как советская технология создания биомассы из природного газа была модернизирована российской компанией, что помогло ей быстро выйти на стремительно развивающийся рынок белковых ингредиентов для рыбьих и животноводческих кормов. Но, что важно, «Гипробиосинтез� уже вовсю работает над белковыми добавками для человеческой пищи. Так что не удивляйтесь, если через 5 лет вы сможете купить в супермаркете не просто фитнесс-батончик, а условный сухарик, в котором будут все полезные вещества из полноценного ужина с говяжьим стейком!

С вами были Дмитрий Зомбак и Тимур Сейфельмлюков – ведущие проекта Завтракаст – одного из самых популярных подкастов про технологии в русскоязычном сегменте интернета. Подкаст подготовлен и записан при помощи Фонда «Сколково�.