Ενημερωνόμαστε σφαιρικά για την πρωτεΐνη, τις πηγές πρόσληψης από τροφές που υπάρχουν παραδοσιακά στο ελληνικό τραπέζι καθώς και για τις πιθανές επιπτώσεις στο βάρος και την υγεία μας. Οι ειδικοί απαντούν στα ερωτήματα αν υπάρχει καλή και κακή πρωτεΐνη, πώς μπορούμε να την εντάξουμε «έξυπνα» στη διατροφή μας καθώς και από ποιους παράγοντες επηρεάζονται οι ανάγκες μας σε πρωτεΐνη.

Καλεσμένος του Μιχάλη Κεφαλογιάννη είναι ο Κωνσταντίνος Βασάλος, ο οποίος μιλάει για τις δικές του ανάγκες σε πρωτεΐνη και εξηγεί γιατί επιλέγει πια εναλλακτικές πηγές για επαρκή πρόσληψή της και όχι μόνο το κρέας.